2026/01/09
茶のみ仲間のニシウエです
夏の紅茶といえば『紅茶とレモン』
この辺りは ハイビスカス同様「天然素材シリーズ」の延長上に 製品開発がありました
ただ 紅茶にはレモン つまり レモンティーです
レモングラスとレモンピールで 香りと少しのほどよいえぐみを加えました
このお茶は 最初からニルギリ紅茶に合わせました
アッサムの濃厚な香りやダージリンの香りで レモンの香りを邪魔したくなかったんです
レモンの輪切りを浮かべて「追いレモン」をすると より一層おいしさが増します
紅茶には やっぱり レモンだなぁと実感できる『紅茶とレモン』です