西上寛の日々ブログ

紅茶とレモン

2026/01/09

茶のみ仲間のニシウエです
夏の紅茶といえば『紅茶とレモン』

この辺りは ハイビスカス同様「天然素材シリーズ」の延長上に 製品開発がありました

ただ 紅茶にはレモン つまり レモンティーです
レモングラスとレモンピールで 香りと少しのほどよいえぐみを加えました

このお茶は 最初からニルギリ紅茶に合わせました
アッサムの濃厚な香りやダージリンの香りで レモンの香りを邪魔したくなかったんです

レモンの輪切りを浮かべて「追いレモン」をすると より一層おいしさが増します

紅茶には やっぱり レモンだなぁと実感できる『紅茶とレモン』です