2026/01/10
茶のみ仲間のニシウエです
秋の紅茶に移ります
『紅茶とカモミール』
「天然素材シリーズ」でも触れましたが カモミールの花は 5月に咲きます
なので 秋のお茶とは言い難いのは事実なのですが あの香りは そこはかとなく秋のイメージなんです
カモミールの香りのベースに流れる紅茶も ニルギリ紅茶です
それほど ニルギリ紅茶は 副原料である香りの素を 前に出してくれる いい脇役です(紅茶としては 主役なんですけどね)
秋の昼下がりに 砂糖を少し入れて パウンドケーキと一緒にいただきたい
そんなゆったりとした時間を彩ってくれるのが 『紅茶とカモミール』です