茶のみ仲間のニシウエです
富樫本店のカフェでチャレンジすることを昨日書きました
今日は 全体像について もう一度書きたいと思います

富樫本店の物販コーナーには 茶のみの全製品が並んでいます
一般に卸売りをしていない 特別なお茶も多数販売しています

つまり 茶のみのすべてが 富樫本店には詰まっています

ドリンクやスイーツに提供している「上抹茶」もそうです

「抹茶」じゃなくて「上抹茶」
茶道文化が華やかな金沢には 抹茶を使ったおいしい和菓子やスイーツがたくさん売られていますが 茶のみで使用しているレベルの上質な抹茶「上抹茶」を使っているものは見たことがありません

だから 自信を持っていいんです
「抹茶」じゃなくて「上抹茶」

富樫本店には 「茶のみ」のすべてが詰まっています