茶のみ仲間のニシウエです
今日は 新しい素材のお茶の製造依頼がありました

茶のみで取り扱いの無い素材については 次の点を必ず確認します
・重篤なアレルギー物質では無いか？
・残留農薬基準をクリアしているか？
・安定的な原料供給が可能か？

今回も終始その話でしたが 興味をそそられる素材でした
調べることが多そうです