西上寛の日々ブログ

新工場でのテスト焙煎

2020/01/23

茶のみ仲間のニシウエです
本日 新工場でのテスト焙煎を開始しました

なかなか うまくいきましたが 当面 テストを繰り返さないといけません
北陸の風土に合わせた温度管理や時間管理など クリアにしていかないといけません

チャレンジは始まったばかりです
明日も テスト焙煎を職人が挑みます