茶のみ仲間のニシウエです
今日は お隣の福井県のいちごの農園を訪問してきました

なぜ そのような農法なのか？
それは 根っこを大切にしないといけない「茶」を生業としているから 理解できます

この北陸福井で根っこを大切に育てないと おいしいいちごが育ちません

茶業だから 農業も理解することが大事
もちろん 食品加工も理解できないとお茶は製造できません

そんな「茶」だから オモシロいんです