2017/06/15
茶のみのニシウエです
宇治から山を東に超えたところに 滋賀県朝宮の産地があります
朝宮は宇治から山を越えた場所に位置し かつては隠れ宇治といわれていたそうです
その隠れ宇治の近江朝宮茶は 伸びの葉を製造しています
伸びの葉は 濃緑色で宇治のようです 隠れ宇治の名称は伊達ではありません
水色も宇治のように スッキリとしたモノです
しかし その香りは 宇治と異なり濃厚です 味わいも 口あたりから 香りが立ち 濃厚な旨味が口中に広がります
一煎目を淹れた茶葉はまだまだ 開くことを感じさせ 四煎 五煎 は愉しめます
隠れファンも多く 某ケーキ屋さんの女将さんのお母様も 朝宮茶がお気に入りだとおっしゃってました
近江朝宮茶 平安の昔から続く 逸品の茶産地です