茶のみのニシウエです
拉麺は今回含めて あと２回続きます

再び 福岡のラーメンのご紹介です
やはり 豚骨ラーメンは 外せないでしょう　ということです

実は 豚骨ラーメンには大きく分けて２種類あることをご存知ですか？

「ん？豚骨はこってりだろ？」とお思いの方も多いと思いますが 実は あっさり系とこってり系があります

乱暴に分ければ 博多ラーメンの多くは「あっさり系」の豚骨ラーメンです
元祖長浜屋は こちらの系統になります

そして「こってり系」 久留米地方のラーメンに多く 豚骨臭さが特徴です

今回 ご紹介させていただくのは 久留米でもなければ 博多でもない 北九州に本拠を置くこちらの拉麺です

『ド豚骨　魁龍ラーメン』

言葉もいらない ド・豚骨！
ガツン！とくる こってり豚骨スープに よく絡まるストレート麺  ワンタンと細切りシナチクがアクセントです
もちろん 麺が１／３になった段階で 替え玉を所望します

中毒性のある拉麺です　危険です　でも 福岡に行けば ほぼ必ず食べます　食べたいです

『ド豚骨　魁龍ラーメン』

憶えておいて 損しない逸品です