西上寛の日々ブログ

拉麺 その①

2017/05/31

茶のみの金沢です
以前は転勤族でした 金沢をスタートに 住んだ地区といえば 吹田→横浜→広島→福岡→熊本→東京→金沢です

横浜では 家系ラーメン 福岡で豚骨ラーメン 熊本は豚骨に焦がしにんにくが入った豚骨が美味しかったです

もちろん その他 出張で札幌にも行きましたし 長崎にも行きました いろんな地区でいろんな地産ラーメンがあるもんだと感心しました
その中で 今でも 無性に食べたくなるラーメンがこれ!
福岡中州「天手鼓舞」の『やぶれ麺』………

 

画像が無い!!!
・・・・・・いつもここに行くと あまりにも美味しいので すぐ食ってしまい 写真を撮ることを忘れてしまいます(反省)

もともとは「やぶれ餃子」という鍋で作るアツアツ水餃子なんですが そのスープが美味いのなんのって!!
何杯でもおかわり出来るほど美味しいです!
その「やぶれ餃子」にストレート麺が入ったものが 『やぶれ麺』です
ストレート麺の塩ラーメンが好きな私には「やっと出会ったぁぁぁ」と思わせてくれたラーメンでした

先日の福岡出張でお得意先と一緒に久々に行ってまいりました
なのに なのに…  写真を忘れてしまうとは………

その代わりといってはなんですが 店主の本多さんの写真をアップさせていただきます(本多さん いつもありがとうございます!)

福岡中州 櫛田神社近くの天手鼓舞 是非 『やぶれ餃子』と『やぶれ麺』 お試しください