茶のみのニシウエです
昨日 二軒目飯店（和歌山県かつらぎ町）の餃子の話をしましたが  二軒目飯店に行くと必ず注文するものが もう一品あります

それが これ！『にら肉』です

ビールとの相性は言うまでもなく 白米との相性も最高の逸品です

中華醬油ベースの 少し濃い目のたれに絡んだ 豚バラ肉と大量の韮（にら）は 照り照りと光り輝き 香ばしい芳香を放ち 食欲を一層掻き立てます
真似をしたくても 同じような味を出せないのは やはりプロのなせる業ですね

二軒目飯店に行くことがあれば 餃子とにら肉 を是非食べてみてください
二品の逸品に出会えますよ