茶のみ仲間のニシウエです
紅茶は ダージリン産 アッサム産 ニルギリ産のインド三大産地のものを扱っています

お客様やお得意先から アールグレイ無いですか？って聞かれることがあります

アールグレイって どんな紅茶かご存知ですか？
ジャスミン茶やベトナムの蓮茶と同じ着香茶なんです

着香茶とは 花の香りをお茶に移して 香りを楽しむお茶です

アールグレイは ベルガモットの香りを着けるんです

でも いつの頃からか ベルガモットに近い香りの香料を 紅茶に着けるお茶しか手に入らなくなりました
さんざん探したのですが ジャスミン茶のような 着香茶は世界中作っていないようです

ベルガモットの花を仕入れて 茶のみの「さくら緑茶」のように ブレンドティーの香り茶が作れないかやってみたのですが うまくいきませんでした…

それで 今のところは断念…

お茶に 香料＝フレーバーオイルを使わないは 茶のみのポリシーです
だから アールグレイの紅茶が茶のみには無いんです

人間の嗅覚に本物の香りを届けたい
つまらないかもしれないけど 茶のみが大切にしているポリシーなんです