茶のみ仲間のニシウエです
６月は創業月 創業記念日は６月２１日です

毎年 ６月は日曜限定で 産地別の上抹茶ソフトクリームをご提供しております
宇治・八女・伊勢

今年は西尾産の上抹茶が手に入らない（輸出に回すので 買わしてもらえない 泣）ので 上記の３つの産地のものになります
が ６月は５回日曜があるんです

そこで ６月１日の日曜は 自家製加賀棒茶パウダーを使った 加賀棒茶ソフトにします
近江町限定のものを 富樫本店でも味わっていただきます

最終日曜は 茶のみでも販売している「粉末緑茶」を使った 緑茶ソフトクリームです

この「粉末緑茶」 実は優れモノ！
宮崎県五ヶ瀬町産の 農薬不使用の釜炒り製玉緑茶の粉末なんです

釜炒り製玉緑茶は 江戸時代初期に 中国（当時は明）から日本に伝わった製法で作られる緑茶で 日本に広く流通している煎茶よりも はるかに古くから親しまれてきた緑茶です

煎茶の木や抹茶の木が ３０～４０年で改植しないといけないのですが 釜炒り製玉緑茶の木は１００年でも改植しなくても現役で収穫できる元祖SDG-sなお茶なんです

味わいは渋みと釜香と呼ばれる 独特な香りです
おいしいんです

だから 茶のみでは 水出しのお茶としても製造しています

夏は 釜炒り製玉緑茶
日本のおいしいお茶です