茶のみのニシウエです
たまに ちゃんと日本茶のことも書かないと 「ニシウエって何者？」と思われるので 今回はお茶の話をします

茶のみで扱っているのは 全国の産地の中から 主要な産地のモノです
南から 鹿児島県頴娃／宮崎県五ヶ瀬／熊本県馬見原（現在欠品中）／熊本県相良／福岡県八女／佐賀県嬉野／山口県小野／奈良県月ヶ瀬（現在欠品中）／京都府宇治／滋賀県朝宮（現在欠品中）／三重県伊勢／岐阜県美濃白川／静岡県天竜／静岡県掛川／静岡県川根本町／静岡県静岡市（本山）／埼玉県狭山／石川県加賀打越 以上１８産地です

全国には６０ほどの産地があるので まだ３割程度です　将来的には 全産地揃えてみたいですね

品種モノも好きです
日本茶の８０％は「ヤブキタ」という品種ですが 最近のお気に入りは「オクミドリ」
晩生種で 山の上の方だと ５月下旬から６月上旬にならないと出てきません

「ミドリ」と名付けられているだけあって 緑色が濃いです
スッキリとした渋味が特徴の「ヤブキタ」と異なり 少しコクがあるような味わいですので 煎茶でも釜炒り茶でも どちらでも美味しいです

そして製法
上記の産地のお茶の中で 特徴的なものは 宮崎県五ヶ瀬の釜炒り製玉緑茶や佐賀県嬉野の蒸し製玉緑茶
形状が『ぐりっ』と丸まっているので「ぐり茶」とも呼ばれます（釜ぐり とか 蒸しぐりなど）

日本全国には いろんな日本茶の産地があります
それぞれに「いい味わい」があります
それは きっとその土地の食べ物との相性もいいと思います

全国いろんなところに行かれたら その土地のお茶を味わってみてください
新しい日本の発見があると思いますよ

今回も最後までお読みいただき ありがとうございます（多謝）

【おまけ】

佐賀県嬉野の茶園 　日本の原風景の一つです