茶のみ仲間のニシウエです
あけましておめでとうございます
２０２６年も どうぞよろしくお願いいたします

新年最初のブログは『紅茶』です

紅茶も いろんな紅茶がありますね
産地では インド産が多いですが セイロン産 中国産 インドネシア産など いろいろあります
もちろん インドでも ダージリン アッサム ニルギリなどはインド三大紅茶と呼ばれます

誤解されるのは アールグレイです
ダージリン アッサム アールグレイなど 品種と誤解される方もいるようです

アールグレイは ジャスミン茶などと同じように 着香茶と呼ばれる 花の香りをお茶の葉に着けたお茶です
ベルガモットの花の香りをつけたお茶が アールグレイです

茶のみでは インド産の三種類の産地のものを使っています
これから １２種類の紅茶シリーズを 語っていきます

どうぞよろしくお願いいたします