茶のみ仲間のニシウエです
珈琲第４番『＃４まろやかブレンド』　なにがどうまろやかなのか？

ほろ苦さもほどほどに そして 酸味も抑えて 深煎りブレンドほど 口に含んだ瞬間にコクがあるわけでもなく 飲みやすく 口当たりがまろやかになるブレンドを目指す
＃２深煎りブレンドでもなく ＃３ほろ苦ブレンドでもない やさしい口当たりを目指す

それが ＃４まろやかブレンド に課せられた課題でした
その微妙な差を表現するために コロンビア ブラジルのフルシティローストに加えて シングルではすっきりとして飲みやすい タンザニアを採用しました
タンザニアのフルシティローストは キリマンジャロの名で親しまれているものとなります

そこに すこしアクセントを加えたかったので 『＃３ほろ苦ブレンド』でも使用した インドネシア産の豆を これもフルシティローストで焼いてみました

その４つのフルシティローストの豆をブレンドすると・・・

んんんん！！いい！！！

狙い通りのまろやかな風味が出てきました
お茶と違って 豆を焼いてみて ブレンドしてみないとわからないのが オモシロイ！

軽めのブラックコーヒーが好きな女性のための商品なので 加賀五彩からは 臙脂を採用
まろやかさを表現したいので 和文様は 七宝柄にしました

それぞれの 特徴から採用したデザインは なかなか 今までの茶のみには無い感じですが 並べると「茶のみらしさ」が出てきて とてもおもしろいです
『＃４まろやかブレンド』
珈琲の中では 比較的 人気商品となってくれました