茶のみ仲間のニシウエです
小売部門の仕事とは 何なのか？　今日はミーティングでした

小売部門の仕事とは…
まず第一に 接客　これは基本中の基本です
次に お客様にどのように接客するか？ つまり 店舗運営の仕組み作りです
店舗運営の仕組みつくりには システム開発という仕事もあります
そして お客様に楽しんでいただくメニュー作り　メニュー開発です
更に どんな商品をお持ち帰りいただくか？ 商品開発です

小売部門だけでも いろんな仕事があるんです