茶のみ仲間のニシウエです
会社経営をしていると 危機感しかありません

THE TEA SHOP CHANOMIをオープンさせてから いろんな人が 褒めてくださいます
また いろんなお客様が楽しみに来てくださいます

売上も想定通りに順調です
相乗効果もあってか 卸売りも順調に推移しております

しかし こんなステキな時間がずーっと続くわけがない という危機感があります
いや…むしろ 危機感しかありません

今日も 秋冬向けの新メニュー開発をしておりました

果たして「お茶のある暮らし」をみなさまにお届けできているのか？
毎日 自問自答し チーム内で議論し 試行錯誤 暗中模索です

茶のみ仲間が 次の世代に「お茶のある暮らし」を届けるための出場権を持てるのか？
しっかりと楽しさを提供しながら チャレンジを続けてまいります

ぶっかけ冷やし煮麺 今夜もこれかなぁ…