茶のみ仲間のニシウエです
『生姜香る加賀棒茶』に遅れること ２ヶ月　

ようやく夏の加賀棒茶『ミント香る加賀棒茶』が完成しました
一緒に『柚子香る加賀棒茶』も誕生します

果たして ミントの爽やかさとほっこりとした加賀棒茶が 合うのか？
作ってみて 思ったこと

香りが喧嘩しない！

ペパーミントが最初に来て あとから やさしい加賀棒茶の香りがやってくる
爽やかな味わいが口中に広がった後 やさしいほっこりとした加賀棒茶風味がじわじわ広がる

こんなに相性いいんだぁ…

夏に『ミント香る加賀棒茶』を がぶがぶ飲むんじゃなく ストローでゆっくりとこの爽やかさとほっこり感のマリアージュを風が吹きわたる木陰で楽しみたい
そう思わせるお茶が出来たんだなぁ と嬉しくなったことを思い出しました