西上寛の日々ブログ

何をお伝えするか?

2022/07/06

茶のみ仲間のニシウエです
今日は 月に一度の小売会議&お茶の勉強会でした

お茶の勉強会では 小売の現場でのお茶の試飲の仕方をみんなでロールプレイしました

まずは 今年入社した新人3名が試技
そして 先輩 私の順番で 他の社員がお客様役でした

3名の新人は 淹れ方が まだスムーズではありません
でも お茶をおいしく淹れようと毎日練習しているのが見て取れました

先輩社員は さすがに上手でした

そして 私の順番…
前に試技をした4名との違いは お茶の淹れ方をお客様にお話ししながら実演して見せること
前4名は お茶を淹れることに一所懸命でお客様に淹れ方を説明していません
これでは お客様は放置されている状態で お客様の立場に立つと所在なさげでつまらないですよね

お茶を買ってくださる方に「お茶のある暮らし」をお持ち帰りいただくために 何をお伝えするか?

お茶を淹れる時間も楽しいものだし おいしいお茶を淹れるコツを実演しながら教えてくれれば お客様としてはうれしいですよね

常にお客様の暮らしの中の「お茶のある風景」を想像して共有して共感すること

それがいろんな人々の『カラフルでハッピーな』「お茶のある暮らし」を提案することです