茶のみ仲間のニシウエです
今日は 月に一度の小売会議・全体研修のあと お茶の勉強会を開催しました

今年度入社の社員３名の稽古の習熟度を測りました

稽古をしっかりとしてきたかどうか？
回数をこなしてきたか？
考えて淹れているか？
お茶の葉と向き合っているか？（特徴を出そうとしているか？）などなど

その人が如何にお茶の葉と向き合ってきているかは その人が淹れたお茶をいただくと理解できます
しっかりと稽古をしましょう
稽古は 嘘をつきませんから