西上寛の日々ブログ

稽古はうそをつきません

2022/06/08

茶のみ仲間のニシウエです
今日は 月に一度の小売会議・全体研修のあと お茶の勉強会を開催しました

今年度入社の社員3名の稽古の習熟度を測りました

稽古をしっかりとしてきたかどうか?
回数をこなしてきたか?
考えて淹れているか?
お茶の葉と向き合っているか?(特徴を出そうとしているか?)などなど

その人が如何にお茶の葉と向き合ってきているかは その人が淹れたお茶をいただくと理解できます
しっかりと稽古をしましょう
稽古は 嘘をつきませんから