茶のみ仲間のニシウエです
兄が 商品開発に着手しました　大阪で飲食店を営んでいます

はじめて商品開発をすると 次のようなことに悩みます
原料や資材をどうするか？製造ロットは？配送体制は？原料や資材や製品の保管はどうする？
パッケージデザインは？パッケージ印刷は？製造物責任は？などなどなど

いろんなことを整理しないといけませんよね
それでも 一番大事なのは その商品を利用する人を具体的にイメージすること
そして そのような人が投入したい市場に何人いるのかをイメージすること
投入したい市場って具体的にどんなところ？

掘っていくといろいろと考えないといけないので嫌になってくるときもありますが そこを避けて通るとお金を無駄に使ってしまうことになります
商品開発には時間がかかるんです

でも 諦めずにやっていきましょうね