茶のみ仲間のニシウエです
思い起こせば ５年前の明日 金沢の西南部のはずれに 一つのお茶屋がデビューしました

それが 『日本茶のある暮らしのお店 茶のみ』でした

仕込むこと１年半…
一つの賭けでした

そして あれから５年…
お店の名前は『THE TEA SHOP CHANOMI（茶のみ）』になりましたが ロゴには未だ『日本茶のある暮らしのお店 茶のみ』を使っております

日本の茶産地を 次代に繋ぐために 世界に羽ばたくために…
今も その想いは熱く熱く渦巻いています

明日から ６年目！
まだまだ 気張らないといけません！

大好きな店でした