茶のみのニシウエです
お茶漬け大会のメニュー選定をやってみました

どんなお茶に どんな食べ方が合うか？
それで 店長と相談したのですが
「お茶漬けをあまり食べたことが無いのよぉ…」という 衝撃の事実が 発覚！

今朝 お茶漬け大会用の米に悩んだ林農産の林社長が 『林さんちの 超 普通じゃないコシヒカリ』がいいんじゃないかと 白米を持ってきてくれたんですが 林さんもお茶漬けをあまり食べたことが無いと…

そうなのか！
では 折角なので 美味しい白米と美味しいお漬物に合うお茶は 何なのか？ということを考えました

そして やってみました！

美味しかったですねぇ…

棒茶に 玄米茶に 釜炒り茶に 出汁

それぞれのお茶を活かすための具材や食べ方がわかってきました

10月29日が 楽しみになってきました

秋刀魚も いいですよねぇ