2026/06/12
茶のみ仲間のニシウエです
日本酒同様 日本茶の世界も いわゆる ひねものと呼ばれる古いお茶はダメなものと言われます
実は 当社には 数量は少ないですが かつて収集した 古茶があります
保管状態が悪くないので(むしろ いいので)たまにテイスティングするのですが おいしいんです!!
中国などでは 古茶はむしろ ヴィンテージものとして 高値で取引されます
それを伝え聞いていたので 寝かせてました
古いものでは 2017年ものの玉露があります
もっと古いものでは 2008年ものの 釜炒り茶があります
新茶の高値が続いています
古茶に目を向けてもいいのでは?と思い始めています