2026/02/02
茶のみ仲間のニシウエです
いよいよ ラストシリーズです
まずは 『金沢のお茶屋のこだわり だしパック』
中身は 国産素材シリーズ「海」『出汁の茶』と同じです
というよりも こちらのだしパックが もともと最初にあった製品なんです
お茶は乾物なので その他の乾物(鰹節・さば節など)と管理方法が一緒
しかも ティーバッグ製造の機械があるので だしパックが作れたんですねぇ
『出汁の茶』の回でも書きましたが 鰹節・鯖節・昆布・椎茸の4つの旨みと香りを調えるのが 緑茶の役割だったんです
お茶屋発想の「だしパック」
それが この製品なんです
我が家では 冬になると ほぼ毎日 このだしパックを使います
豚しゃぶ・おでんをはじめ いろんなお鍋料理に欠かせないマストアイテムなんです
特に 鰤しゃぶは絶品です
一度使うとやめられない 『金沢のお茶屋のこだわり だしパック』
金沢のお土産にもいいですよ