茶のみ仲間のニシウエです
世界的な経済の渦に巻き込まれています

一つは 抹茶の高騰です
昨年まで同じ品質のものが ２倍になっている！
しかも 茶のみの抹茶は上抹茶！
致し方ないんです　値上げをしました　不本意なんです　でも 仕方ないんです

もう一つは 金箔の高騰です
これは もう徐々に徐々に上がり続けています
金の相場が上がり続けています

近江町店を開店した ２０２０年
あの忌まわしき 新型コロナによるパンデミックのころから見ると ２倍です
金箔を使っていたスイーツメニューはすべてやめることにしました…　金沢なのに…

見栄を張れなくなりました
お客様にご負担いただくのも 限度があると思います

最低賃金が昨年よりも70円増しです
パート・アルバイトさん　全員の賃上げをもちろんします！
正社員の方々の賃金も ４月に続き １０月ですが 賃上げします！

最低賃金が上がるということは 企業の人件費をあげるということです

世界的な経済の渦に巻き込まれています
それでも 前に進みます