お問い合せ
2019/12/06
茶のみ仲間のニシウエです 今日は デザイナーのコバヤシさんと一緒に日本酒の勉強をしようと 数馬酒造さんに伺いました
数値管理を徹底し AIまでも活用して 菌の管理も 温度の管理も すべて見える化している数馬酒造さん そこで働く人たちが とても生き生きとしていて 誇りを感じました
数馬社長の能登を背負うという覚悟! 生き様に触れて 刺激たっぷりな時間でした
竹葉(ちくは) すごく美味しいお酒でした 数馬さん ありがとうございました
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