茶のみ仲間のニシウエです
新しく茶のみの仲間になった社員さんに上級煎茶の特徴の見分け方を少しレクチャーしました

じっくりと研修の体系を作らないとなぁと反省しながらも 日本茶の見分け方をいろいろと教えたのですが 一回じゃ憶えないって！
だった 私もそうだったもん

基本的な淹れ方を教えながらなんだけど 月に１回ぐらいしないといけないなぁと思いながら どうやって研修しようかと考え中…

でもね 上級の煎茶だからって特別なことは無くって お茶の淹れ方の基本をまずは憶えて あとは回数をこなしていこうね
怖がらずに お茶と向き合ってください