茶のみ仲間のニシウエです
上抹茶のかき氷を試作中です　かき氷の概念をぶっ飛ばすようなかき氷を作ってみたくなりました

宇治・西尾・八女・伊勢…
果たして どれがいいのやら…
氷のかき方は どんな感じがいいのか？
日々格闘です

でも ようやく方向が見えてきました
ゴールデンウィーク後半には テスト販売が出来ればいいなぁと思っています