茶のみ仲間のニシウエです
今日は マネジャーと商品開発について打ち合わせをしました

おもたせとしての商品を作っているのですが 商品開発といえば ついつい物性開発に陥ってしまいがちですが 実は 物性を作るのは商品開発の中の半分の仕事しかしていないのです

持ち帰りたいと思うパッケージを作る それも 作業する誰もがレベルの差がなく無理なく作れる
持ち帰ったお客様が 嬉しい！と思えるようなパッケージにする
誤解を与えないような 文言にする
リスクを回避するような説明書きが必要

ギフトの場合は 買った方と利用する方が違う場合もあります
そんなとき 先様に不快感を与えないように配慮しないといけません

当たり前のことなんですが 物性が出来たから あとはちょいちょいと処理すればいいんじゃないの？と考えてしまう場合もありますが それではダメなんですよね

ここからが本当の商品開発です
がんばってもらいましょう

上あんこをおもたせとして作っています
慌てず 急いで商品化です