茶のみ仲間のニシウエです
昨夜は ご縁をいただき 映像制作の会社に勤める 大学の先輩と過ごしました

この方とは 8月開催された歴史セミナーで知り合ったのですが とてもステキなご仁です

先輩がおっしゃるには「何故 お茶屋を始めたのか？以前は 何をしていたのか？ 君に興味がある」ということでした

このブログでも 幾度も以前のことや製茶メーカーを始めた経緯を記載してきましたが 改めて振り返る機会を得ました
マーケティングの理論があるとすれば 現状と理想のギャップを埋めることによる要因分析が私の理論になります

それを確認しながら 進めているのが『茶のみのマーケティグ』です
今年度中に 先輩の会社が運営する研修会で話をさせていただけるということですが 迷惑をかけないように しっかりと足元を見つめて事業を進めないといけません

先輩 お声がけいただき ありがとうございます

先輩と一献傾けた最後に「あんこ」と薄茶をいただきました
茶のみと同じく「あんこ」だけを食べさせてくれる料理人がいらっしゃることに驚きと嬉しさがありました
黒糖を使った自家製「あんこ」美味しかったです