茶のみ仲間のニシウエです
移転開業して プレオープンから１ヶ月半 グランドオープンから４週間経過しました

お陰様で 老若男女問わず 開店から閉店までお客様がお越しいただけています
お待ちいただく場合もあり また 入れなくて帰られる方もあり 心苦しく思っております

まだまだハロー効果の部分もありますが リピートしてくださるお客様もいらっしゃって心強く思っております

さて ここから必要なことは 我々スタッフのスキルアップです

まずは お茶の知識
これが無いとお茶の専門店とは言えません
お客様にはどんどん質問を投げかけていただきたい そしてスタッフはそれに応えるために勉強することが必要です

お茶の淹れ方も お茶の産地の知識も 私並とは申しませんが しっかりと知識を植え付けたいと思っております

その上で スタッフの適性を踏まえて 適所で頑張ってもらいたいです

適材適性 という言葉がありますが 私は「適性適所」だと思っています
働くということは 人が動くということ 動く際に短所をカバーさせるよりも 長所を活かすことに照準を合わせた方が 成果を得やすいと思っています

学生のように「学ぶことが専門」の場合は 短所を少なくすることが大切なのでしょうが 社会の一員になって働くということは 短所をカバーするよりも 長所を活かして成果をあげることが社会貢献に繋がります

最低限の学びと長所を活かす

ここにFOCUSして 人気店になれればな と思っております