西上 寛の日々ブログ Owner Blog

仕組みも大切 人はもっと大切

2018/07/08

茶のみ仲間のニシウエです
Cafe店舗をオープンさせ 二人の社員と10人のスタッフが入ってくれています 本当に有難いことです

お店はいろんなルール(仕組み)が必要です
発注・在庫・確認・清掃などなどなど

しかし それを運用するのは人です
だから チーム全員でその運用をどうするのか? 何故 そうするのか? そんなことを日々コミュニケーションを取って共有化することが大切です

つまるところ 理念やビジョンの具現化が 仕組みなり 運用になります

お茶は 人に癒しを提供するものです
だからこそ 少し時間をかけて 注文してくださった人のために淹れさせていただく
慌てないあわてない…

仕組みを作るのも人なら 運用するのも人です
そして そのサービスを受け取る側も人です

心を込めて 人に寄り添う事業を心がけていきたいと思っています


お客様が ビリケン茶箱に 小さなかわいい折り鶴を入れてくれました