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棒茶のブラウニー

2018/09/11

こんにちは。久しぶりに青空の金沢です。

お天気がいいからでしょうか、店内もにぎやかでしたよ。雨の日の落ち着いた雰囲気の日は、読書をしたりゆっくりとおしゃべりというようにゆったりした時間が流れます。今日のようないいお天気の日は、笑い声も響くほどとにかくにぎやか!

今日はソフトクリーム日和でした。抹茶も愛知県西尾産に変わりました。真夏の宇治や伊勢とはまた違った美味しさをお試しくださいね。

そして、ほぼ毎日完売なのが『上抹茶のレアチーズケーキ』。レアチーズケーキの上に八女の上抹茶と金箔でおめかししてお出しします。虚空蔵窯さんの器で優雅なティータイムになりますよ。

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それから、ブラウニーに新味が登場しました。棒茶のブラウニーです。お抹茶の原料となる碾茶の茎で作ったほうじ茶粉を使っています。香ばしくミルキーな感じ。上抹茶の大人な感じと棒茶の優しい感じ、その日の気分や一緒に飲むお茶に合わせてお楽しみくださいね。

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